Texto por O. Medina © Revista Floridense 2019 Cuando pequeño, recuerdo a mi padre –agrónomo de profesión– elaborar un tipo de vino casero de china* para tener en la celebración de las Fiestas de Navidad. El vino, llevaba un proceso de fermentacíon de la china con azúcar negra, que por varios días se fermentaba en … Read more